Aksakallı Bayraktar, Z., Oral, S., Bulut, S. H., & Bayraktar, Y. (2023). Effect of perception of sustainability in local food experiences on healthy eating tendency: mediator and moderator effects. Frontiers in Nutrition, 10, 1150277.
Çalışmanın bulgusu: 379 katılımcıdan oluşan örneklemde, yerel yemek deneyimlerinde sürdürülebilirlik algısı yerel yemek yeme eğilimini artırarak sağlıklı beslenme eğilimini güçlendirmektedir: bu dolaylı etki anlamlıdır (0.060, %95 GA [0.0178, 0.1091]; güven aralığı sıfırı içermemektedir). Buna karşılık çevrim içi bilgi aramanın bu dolaylı yolu düzenlediğine dair yeterli kanıt bulunamamıştır: koşullu dolaylı etki bir düzeyde anlamlı görünse de (OIS:1 = 0.06, %95 GA [0.0096, 0.1222]) diğer düzeyde güven aralığı sıfırı içermektedir (OIS:2 = 0.05, %95 GA [−0.0027, 0.1210]); dolayısıyla düzenlenmiş aracılık desteklenmemiştir.
Model seçimi ve değişken rolleri: Metinde modelin 'Hayes PROCESS Macro (model 90)' ile test edildiği belirtilir: X = sürdürülebilirlik algısı, M₁ = kişilik özellikleri, M₂ = yerel yemek yeme eğilimi, Y = sağlıklı beslenme eğilimi, W = çevrimiçi bilgi arama (etkisi anlamsız bulunmuş — anlamsız moderasyonun dürüst raporlanmasına örnek).
DOI kaydını aç